La experiencia de la FAO en el Perú ha mostrado que la promoción de Buenas Prácticas Agrícolas en todas las etapas de la producción, permite un incremento en la producción de alimentos y un mayor ingreso para las familias proveniente de la venta de los productos agrícolas. Esta experiencia se realizó en Huancavelica donde aproximadamente el 45% de los niños y niñas de las comunidades indígenas están desnutridos.
El proyecto mostró que se logró una reducción en 30% en el gasto en comida y aumentó también los ingresos familiares de quienes comercializan sus productos en las redes comerciales locales. Este proyecto también se desarrolló en Ecuador. El proyecto ha ido un poco más allá ya que los proyectos han promovido la participación para la definición y desarrollo de políticas de desarrollo local. Esto ha producido que en algunos casos se hayan utilizado los mecanismos de gestión y planificación local como el presupuesto local.
La FAO se ha propuesta la reducción del número de personas que padecen hambre promoviendo la Seguridad Alimentaria para 1,400 familias en 4 comunidades rurales del Perú y lo hará con el apoyo de organizaciones indígenas y el redescubrimiento de productos tradicionales.
A partir de experiencias como esta cabe preguntarse cómo lograr también la seguridad alimentaria. Una lección aprendida es qte mejorando la producción a través de las Buenas Prácticas Agrícolas se logra mejores niveles de consumo e ingresos. Pero es necesario también garantizar la sostenibilidad de esta producción teniendo en cuenta el cambio climático. Así es necesario considerar los diferentes criterios para evaluar qué se produce y donde y darle, a través de políticas públicas locales y/o regionales, un valor estratégico a aquellos productos que reúnen criterios de seguridad alimentaria. En este contexto, este “redescubrimiento” de productos nativos es crucial y gravitante ya que permite también en considerarlos “alimentos estratégicos” para cualquier medida que promueva la Seguridad Alimentaria.
El informe en vídeo del proyecto: http://www.rlc.fao.org/es/multi/videos/rep4.wmv
Fuente: Página web de la FAO Perú
